正月の刺身をお取り寄せ｜盛り合わせの人数別の量と注文時期の目安

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結論：正月の刺身は「人数」と「届く日」を先に決めると、迷わず選べます

こんにちは、ひろです。年末年始の刺身は、おせちと並んで食卓を華やかにしてくれる存在です。

ただ、いざお取り寄せしようとすると、「何人前を頼めばいいのか」「いつまでに注文すればいいのか」で手が止まる方が多いと思います。

私は、商品を探す前に、この2つ（人数と届く日）を決めてしまうことをおすすめします。そこから逆算すると、冷凍か冷蔵か、盛り合わせかセットかが自然に絞れます。

なお、この記事は特定の商品の順位づけはしません。選ぶ基準と段取りをお伝えする記事です。

理由：正月は配送と在庫が混み合い、あとから動かしにくいからです

年末は、宅配便全体の荷物が増える時期です。刺身のお取り寄せは、配送日の指定ができる商品が多い一方、人気の商品は早めに受付が終わることもあります。

店舗や運送会社によって締切日や休業日は異なるので、正確な日付は必ず商品ページで確認してください。ここでは、考え方の目安をお伝えします。

人数別の量の目安：1人前は70〜100gを基準に

刺身の量は、ほかの料理の品数で変わります。おせちや鍋が並ぶなら少なめ、刺身が主役のごちそうなら多めが目安です。

下の表は、一般的な目安です。食べる量には個人差があるので、ご家庭の様子に合わせて調整してください。

刺身の種類ごとの選び方は、刺身お取り寄せのおすすめ比較を参考にしてください。

冷凍か冷蔵かは「受け取れる日」で決める

年末年始は、家族の予定が動きやすく、受け取り日を絞りにくい時期です。そこで私は、次のように分けて考えています。

冷凍の刺身の解凍方法は、冷凍の刺身の解凍と選び方で詳しく紹介しています。

おせちと組み合わせる、正月らしい刺身の選び方

おせちは味が濃く、煮物や伊達巻など、甘辛い料理が中心です。そこに刺身が加わると、口の中がさっぱりして、食卓全体のバランスが整います。

縁起物として、鯛や海老、ブリなどを取り入れる家庭も多いです。ブリは出世魚で、新年の祝い膳にもよく登場します。ぶりのお取り寄せ比較も合わせてどうぞ。

赤と白の色合いがそろうと、見た目も華やかになります。マグロやサーモンの赤身と、鯛やヒラメのような白身を組み合わせるのが定番です。

注文前のチェックリスト

• 生食用・刺身用の表記があるか
• 配送日の指定ができるか（指定できる最終日はいつか）
• 冷凍か冷蔵か、解凍が必要か
• 何人前か、1パックの量はどれくらいか
• アレルギー（えび・かになど）の表示はどうか

お歳暮や年末の贈り物としての選び方は、年末の食べ物ギフトも参考になります。

よくある質問

まとめ：人数と届く日を決めれば、正月の刺身選びはぐっと楽になります

1人前70〜100gを基準に量を決め、受け取れる日に合わせて冷凍か冷蔵かを選ぶ。これが、年末のあわただしい時期でも失敗しにくいコツです。

食卓が華やぐ一皿を、無理のない段取りで準備してみてください。