「焼肉の部位が多すぎて何を頼めばいいかわからない」そんな方のために部位別完全ガイドをお届けします。
目次
【結論】焼肉部位の選び方3つのポイント
- 脂の量で選ぶ:こってり系→カルビ、さっぱり系→タン・ハラミ
- 食感で選ぶ:柔らかい→ロース、歯ごたえ→ミノ・センマイ
- コスパで選ぶ:コスパ最強はハラミとカルビ
人気部位ランキングTOP10
1位:カルビ
焼肉の王様。脂の甘みとジューシーさが最高。強火で素早く焼くのがコツ。牛肉のお取り寄せはこちら
2位:ロース
霜降りの上品な甘み。薄切りはさっと、厚切りはじっくり焼く。
3位:タン塩
最初に食べる定番。レモン+塩で食べるのがプロ流。
4位:ハラミ
赤身のうま味が強い人気部位。コスパ最強でリピーター続出。
5位:ホルモン(小腸)
脂がとろける独特の食感。じっくり焼いて脂を出すのがポイント。
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まとめ
焼肉の部位は脂の量・食感・予算で選ぶのが基本です。初心者はカルビ・ロース・タン塩の3種類から始めるのがおすすめです。