友達同士や会社の同僚、仲のいい人たちが集まって楽しく料理とお酒を楽しむ機会ってあるよね。
鍋っていろいろな種類があるけど美味しい鍋を紹介して欲しいな。
できれば地方の名産鍋なんかも教えて欲しな
この記事ではこんな疑問について見ていきたいと思います。
今回は鍋について！
このようなことを説明しています。
この記事を読めばこのようなことが分かります。
人気の高い鍋はどんな鍋か？
地方の特産鍋ってどんなものがあるの？
せっかくみんなで集まって食べる鍋料理。
趣向を変えて「ご当地鍋」を食べてみるのも楽しいかもしれませんよ！
目次
みんなで食べる楽しい食事の１つである鍋料理。全国にたくさんあるご当地鍋
「ご当地鍋」といっても地元では普通に食べられ愛されているもの。
しかし今の時代全国どこにいても全国地元の「ご当地鍋」が味わいやすいですよね。
それは通販サイトをはじめとした物流の発達です。
その状況を利用しない手はありませんよね。
友人同士の集まり、女子会、仲のいい人同士の集まりなど普段は味あわないような食材に出会う機会は多いと言えます。
今回は「ご当地鍋」
全国にはどのような「ご当地鍋」があるのでしょうか？
さっそく見ていきましょう。
おすすめの人気ご当地鍋！石狩鍋（北海道）
石狩鍋はいわずと知れた全国的にも有名な味噌仕立ての生鮭が入った鍋です。
特徴は具だくさんで、豆腐、たまべぎ、にんじん、キャベツ、長ネギ、シイタケなどを入れ味噌仕立てのスープで煮込みます。
体の芯から温まるといってもよい鍋で関東でもなじみがあるでしょう。
野菜の風味に生鮭の風味のダシがにじみ出てアクセントを出し独特の風味を醸し出し1度食べたらやめられないご当地鍋です。
みんなで集まった時にもちろん楽しめる鍋でしょう。
石狩鍋は本当に体が温まるよね～
おすすめの人気ご当地鍋！かにすき（北海道）
かにすきは北海道のご当地鍋であっさりとした昆布だしにカニ、野菜、キノコ類を入れて煮込む冬の味覚です。
三大ガニとしては毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニが有名ですが毛ガニは身もしっかりと入っていないので鍋には向いていますん。
やはり鍋にするにはズワイガニかタラバガニといわれています。
タラバガニはズワイガニより足が2本少ないのですが味がしっかりしていて身もしっかり入り味もしっかり入りダシも出やすいため鍋にするにはタラバガニが一番いいとされています。
カニを使った鍋は高級感あふれるね～。美味しそう
おすすめの人気ご当地鍋！きりたんぽ鍋（秋田）
きりたんぽは固く炊いたご飯をつぶし秋田杉の棒に竹輪のように巻き付けたものです。
よくそのまま味噌を塗って暖炉裏で焼いて食べてる場面などをテレビで見かけたことがある人はいるのではないでしょうか？
きりたんぽ鍋はきりたんぽを棒から外し鶏肉や野菜と煮込んで食べる古くから伝わる秋田の郷土料理です。
鍋のだし汁は基本的には醤油ベースです。
一緒に煮込む野菜、肉としては鶏肉、ねぎ、ごぼう、しらたきです。
米の名産地である秋田だからこそ生まれたご当地鍋であり寒いひと冬を越す人の知恵によって生み出された鍋ということができます。
体もぽかぽかに温まる鍋なので1度は味わう価値のある鍋ということが言えると思います。
秋田といえば比内地鶏だよね～。きりたんぽと合わせて鍋で食べると美味しいダシがでそうだな～
おすすめの人気のご当地鍋！「鯛しゃぶ」
鯛は刺身や塩焼き、煮つけでも美味しいですが鯛しゃぶは鯛の美味しさを存分に味わうことのできる料理の1つです。
南房総は鯛の養殖がとても盛んで、鯛めしなどももちろん盛んに美味しく食べられていますが、刺身で食べることのできる鯛をだし汁にさっとくぐらせしゃぶしゃぶで食べるという食べ方も有名です。
ポン酢や塩、などで食べると鯛の身の甘さがよりぐっと引き立ち絶品の料理になります。
鯛しゃぶは美味しいね。身の引き締まった鯛をしゃぶしゃぶで食べる贅沢といったら格別です。
おすすめ人気のご当地鍋！「しし鍋」
珍しいかも知れません。猪の肉を使った「しし鍋」は噛めば噛むほど猪の肉の味が染みだすジューシーな味が味わい深い鍋なので1度食べると忘れがたいという人も多い鍋です。
煮込みダレは味噌ベースか醤油ベースで野菜、根菜、キノコ類、いも類、豆腐と猪肉を煮込んで食べる鍋です。
猪肉はクセがあるというイメージを持つ人も多いかも知れませんがそのクセがたまらなく美味しく忘れられない味だという人は多いです。
猪鍋は別名ボタン鍋とも言います。
なかなか猪鍋を食べる機会はなかなかないかも知れません。
1度みんなで食べてみるのも一興だと思います。
かなりおすすめの味の鍋です。
しし鍋って確かに食べる機会はあまりないかも。美味しそうだね
楽しい食事をいろいろな食材で
こうしてみるといろいろな食品があってみんなで楽しめそうなものはいろいろあるんだね
普段食べる食事は3食としてもちろん大事なものです。
しかしみんなで集まったり特別な行事などで特別に楽しい食事やみんなで作る楽しい空間を演出できる食事はあると思います。
そういう食事にお取り寄せなどで地方の名産品を楽しむというのは素晴らしいことだと思います。
今は、産地直送品が家庭に届けることができる時代です。
仲のいい友人やご家族、気心の知れた仲間などと一緒にそういった商品を楽しむ事も1つの食事を楽しむ有効な方法だと思います。
