「ラーメンをもっと美味しくしたい」トッピング次第でラーメンは劇的に変わります。
【結論】ラーメンを格上げする3大トッピング
- チャーシュー：自家製チャーシューはスープとの相性が抜群
- 味玉（煮卵）：醤油・みりん・砂糖で漬けるだけで本格派
- 背脂・バター：コクとまろやかさが一気に増す
おすすめトッピング10選
①チャーシュー（豚バラ醤油煮）②味玉③メンマ④海苔⑤ネギ（白・青）⑥もやし炒め⑦ほうれん草⑧コーン⑨バター⑩麩（ふ）
チャーシューの簡単作り方
豚バラ500gを醤油・みりん・砂糖・酒を1:1:0.5:1で合わせたタレで炊飯器で1時間保温するだけ。柔らかくてジューシーなチャーシューが完成します。ラーメン特集はこちら
まとめ
ラーメンのトッピングはチャーシュー・味玉・背脂の3つで格段に美味しくなります。自家製チャーシューを常備しておくと毎日のラーメンが楽しみになります。
