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ハンバーグにあわせるもののおすすめとしてチーズは有名です！
肉が大好きな人は多いと思います。ステーキ、生姜焼きなどの炒め物など。中でもハンバーグは肉料理の代表的な食べ物といえます。
さてハンバーグにあわせるもので代表的なものは何があるでしょうか？
もちろんデミグラスソースをかけてそのまま肉汁たっぷりのハンバーグを味わうことの楽しみもあります。
しかしハンバーグに付け合わせをつけて食べるのも醍醐味の1つです。
ここではハンバーグの付け合わせなどによく使われるものを見て行きましょう。
ハンバーグの作り方
一般的なハンバーグの作り方をみてみます。
材料（2人前）
・牛豚合い挽き肉・・・200g
・玉ねぎ・・・・・・・100g
・バター・・・・・・・10g
・パン粉・・・・・・・10g
・卵・・・・・・・・・1個
・塩コショウ・・・・・小さじ1/2
作り方
1、中火で熱したフライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒め取り出し粗熱を取る
2、ボウルに牛豚合い挽き肉を入れてよく捏ね、パン粉、卵を入れて粘り気がでるまでよく捏ねる
3、全体がなじんだら2個（2人前なので）楕円形に成型する
4、中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする
細かい材料や料理法などは作る人によって違ってくるところもあると思いますが基本的にはこれがハンバーグの作り方です。
ハンバーグにあうお酒というのもありますよね！
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美味しいハンバーグの１つチーズインハンバーグ
ハンバーグといえばチーズインハンバーグを連想する人も多いよね
チーズインハンバーグというと食べた時にトロッと中からチーズから出てくるイメージですよね。
そのチーズと肉のがたまらないという人は多いと思います。
チーズインハンバーグというと作り方が難しいと思うかも知れませんが通常のハンバーグにスライスチーズを入れるのみです。
（この際にスライスチーズを３つに折ってください）通常のスライスチーズで構いません
あとはハンバーグをこねて成型するときに３つに折ったチーズを入れてください。
中からトロッとチーズが出てくるチーズインハンバーグの出来上がりです。
ハンバーグのチーズハンバーグのせ
チーズインハンバーグも美味しいけどハンバーグのチーズのせも美味しいよね
ハンバーグチーズのせも好きな人は多いですね。
作り方も簡単で通常のハンバーグの焼成時仕上げでチェダーチーズをのせて仕上げ時に蓋をしてチェダーチーズをのせて溶かせば出来上がりです。
通常のスライスチーズでもいいのですがコクなどを考えるとチェダーチーズがおすすめです。
ハンバーグに使うチーズとソース
ハンバーグとチーズは非常に相性がよくほとんどのお店のメニューでありますし、お取り寄せのハンバーグでも本当によくあります。
ハンバーグのみでも中から肉汁がジュワっと出てかかっているデミグラスソースなどの混ざりあいを楽しむものです。
そこにチーズが混ざり合うと何とも言えない味わいになるよね！
チーズハンバーグといえばチーズインハンバーグとチーズのせハンバーグがおもだと思います。
ハンバーグに使うチーズのモッツアレラチーズ
基本的にハンバーグにはスライスチーズやチェダーチーズで構わないと思います。
ただモッツァレラチーズを使ってもとても美味しいチーズハンバーグができます。
なぜかというとモッツァレラチーズは伸びるからです
基本的には作りかたは変わりません
チーズインハンバーグがハンバーグの中に、チーズのせハンバーグは仕上げにモッツァレラチーズをのせてください。
目安としては50～60gでよいと思います。
とても楽しい、美味しいチーズハンバーグが出来上がりますよ。
ハンバーグにおすすめの付け合わせの種類は？
ハンバーグ単品で出てくるということはあまりないと思います。
付け合わせというのもハンバーグ料理の楽しみです。
すぐに思いつくのはフライドポテトやブロッコリーといったところだと思います。
ハンバーグの付け合わせには野菜やサラダが一般的
・マカロニサラダ
・シーザーサラダ
・蒸し野菜
・パスタ
・和風サラダ
・コールサラダ
・ブロッコリー
・フライドポテト
・茄子のおひたし
・ポテトサラダ
・いんげん
一般的なものから少し凝ったものまでをあげるとこのようなものだと思います。
サラダやパスタ、おひたしなどはハンバーグに使うソースとの相性によっても変わってくると思います。
ハンバーグに合うソースの味の種類は？
・デミグラスソース
・トマトソース
・和風おろしソース
・トマトソース
・ホワイトソース
よく使うものはこのようなソースだと思います。チーズハンバーグにも相性ピッタリです。
煮込みハンバーグにもよく使われますね。
ハンバーグにおすすめはチーズ？目玉焼きなども美味しいですよね！
ハンバーグは基本的にはそのまま食べることが多いと思います。
そのハンバーグに目玉焼きをのせたり、ソースとの味の混ざり合いを楽しむものです。
しかしハンバーグというメニューに素材として一番あうのはチーズかも知れません。
ハンバーグとソースも喧嘩しないので美味しさを引き出すことができるといえます。
楽しい美味しいハンバーグを食べて楽しみたいですね！
